Cách làm món
Rau củ xào bắp non chay
Danh sách video
Các Món Chay Ngon Từ Bắp Non Rau Củ ,thấm vị lạ miệng ngon cơm,đơn giản /Món Ăn Giản Dị
BẮP NON Làm Món Chay Này Là Ăn Hết Cơm | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách Làm Bắp Non Xào Thập Cẩm Món ăn Chay Rất Ngon /Bà Phạm Út
BẮP NON KHO TIÊU kiểu mới món chay ngon dễ làm,món ăn chay - Món Chay Ngon
Cách Làm Món Bắp Non Xào Rau Củ Quả - Bếp Của Meo
Nguyên liệu
- - 1 củ cà rốt
- - 2 củ cải trắng
- - 4 miếng đậu hủ
- - 3 củ hành tím
- - 10 trái bắp non
- - 10 cái nấm đông cô
- - nước tương
- - dầu ăn
- - muối
- - đường
- - hạt nêm chay
- - tiêu
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn, sau đó chiên vàng đều các mặt để tạo độ giòn và hương vị hấp dẫn.
- Cà rốt, cải trắng và bắp non rửa sạch, gọt vỏ (nếu cần), rồi cắt thành miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ngâm nấm đông cô trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ tạp chất. Cắt bỏ phần chân nấm, vắt ráo nước, sau đó cắt đôi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Cho cà rốt, bắp non, nấm đông cô và củ cải vào xào đều tay đến khi các nguyên liệu hơi săn lại. Thêm một chút nước lọc xâm xấp mặt rau củ, đun nhỏ lửa cho đến khi rau củ chín mềm. Nêm nếm gia vị (nước tương, muối, đường, hạt nêm chay) cho vừa ăn. Thêm đậu hũ chiên vào, đảo nhẹ nhàng và đun thêm khoảng 5-10 phút để đậu hũ ngấm đều gia vị.
- Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay lên trên. Món rau củ xào bắp non chay dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.
