Cách làm món
Cà Tím Hấp Mỡ Hành
Danh sách video
Cách làm CÀ TÍM HẤP MỠ HÀNH đễ diệt sạch nồi cơm
Cách làm CÀ TÍM HẤP MỠ HÀNH cực ngon dễ làm nhanh gọn -Bếp Nhà Hoàng
CÀ TÍM HẤP MỠ HÀNH
Cách làm cà tím hấp mở hành, rất ngon , tiết Kiệm thời gian nướng
Cách Làm Cà Tím Xối Mỡ Hành Chay Mặn Đều Dùng Được By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cà tím hấp mỡ hành
Nguyên liệu
- - Cà tím
- - Hành lá
- - ml Dầu ăn
- - Nước mắm
- - Đường
- - ml Nước lọc
- - Ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà tím, bổ đôi theo chiều dọc. Dùng dao khứa nhẹ các đường chéo trên bề mặt để cà tím dễ thấm gia vị.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành lá vào phi thơm rồi tắt bếp. Rưới đều mỡ hành lên cà tím đã sơ chế. Hấp cà tím đến khi chín mềm.
- Pha nước mắm: Cho nước mắm, đường và một ít nước lọc vào bát, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Nêm nếm cho vừa khẩu vị, có vị mặn ngọt hài hòa. Thêm ớt thái lát (tùy chọn). Rưới nước mắm lên cà tím đã hấp chín và thưởng thức.
