Cách làm món
Đậu Hũ Tứ Xuyên Handmade
Danh sách video
Đậu Hũ Tứ Xuyên thơm ngon kích thích vị giác cách làm rất dễ và nhanh | How To Make Mapo Tofu
Đậu Hũ Tứ Xuyên phần 1 #shorts #chef
Cách làm Đậu Hủ Tứ Xuyên rất ngon, đậm đà từ đầu bếp gốc Hoa | Kỹ Năng Vào Bếp
HANGCANCOOK || Cách làm ĐẬU HỦ TỨ XUYÊN thơm ngon, kích thích vị giác, đơn giản dễ làm
Cách làm món Đậu Hủ Tứ Xuyên chay thơm ngon và đậm đà hương vị | How to make Sichuan Ma Po Tofu
Cách Làm Đậu Hũ Tứ Xuyên | Ẩm Thực Trung Hoa | ASMR Cooking | Culinary Frank
Cách làm ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN cực ngon/Mapo Tofu Recipe/麻婆豆腐
Đậu hủ Tứ Xuyên món ngon không thể bỏ qua, cách nấu đúng vị với nguyên liệu có sẵn ở Việt Nam,
Đậu Hũ Tứ Xuyên Chay Rất Ngon Với Cách Làm Này - Vegatarian Mapo Tofu - 素麻婆豆腐。
Nguyên liệu
- - 250 g đậu nành
- - 3 L nước
- - 1 mcf muối
- - 150 ml nước lọc
- - 3 mc nước cốt chanh
Các bước chế biến
- Ngâm đậu nành qua đêm, rửa sạch đến khi nước trong. Sau đó, xay nhuyễn đậu nành với 3 lít nước.
- Lọc hỗn hợp đậu nành đã xay để loại bỏ bã, giữ lại phần sữa đậu. Đun sôi sữa đậu trong khoảng 20 phút.
- Hòa tan muối trong nước lọc, sau đó thêm nước cốt chanh và khuấy đều.
- Khi sữa đậu nành sôi, hạ nhỏ lửa. Cho từ từ 1/3 hỗn hợp chanh muối vào, đậy nắp trong 2 phút. Tiếp tục cho thêm một nửa lượng chanh muối còn lại, chờ khoảng 5 phút. Tắt bếp, đổ hết phần chanh muối cuối cùng vào và chờ thêm 5 phút để đậu kết tủa hoàn toàn.
- Lót khăn sạch vào rổ, đổ hỗn hợp đậu đã kết tủa vào. Ép nhẹ trong khoảng 10 phút để đậu hũ định hình.
