Cách làm món
Bò Xào Ngũ Sắc
Danh sách video
cách làm BÒ XÀO NGŨ SẮC ngon tuyệt - Hữu Quốc món ngon dễ làm
BÒ XÀO NGŨ SẮC - món nổi tiếng được chủ nhà hàng tiết lộ với công thức đơn giản bất ngờ.
Bò xào Ngũ Sắc - Cách ướp thịt bò mềm
Hướng dẫn làm món ngon tăng sức đề kháng mùa dịch Covid-19 - Bò xào ngũ sắc
CÁCH LÀM BÒ XÀO NGŨ SẮC NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Tập 10: Bò xào ngũ sắc |Fred beef fillet five color | Ẩm thực Việt Nam |Bếp Nhà Em
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt bò
- - 1 trái Ớt chuông
- - 100 g Cà chua bi
- - 1/2 củ Hành tây
- - 10 g Tàu xì hạt
- - 10 g Nước tương đậu nành
- - Tỏi băm nhuyễn
- - Hành lá cắt ngắn
- - Ngò rí cắt nhỏ
- - Dầu ăn
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bò bằng cách rửa sạch, thấm khô, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với hạt nêm, dầu ăn và một ít dầu mè trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Rửa sạch ớt chuông, loại bỏ hạt và cắt thành miếng có kích thước tương đồng với thịt bò.
- Rửa sạch cà chua bi và bổ đôi. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt miếng vuông tương tự như thịt bò.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm và tàu xì. Cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Thêm ớt chuông và cà chua bi, xào ở lửa lớn để rau củ giữ được độ giòn và không bị ra nước.
- Cho hành tây và hành lá cắt khúc vào chảo, đảo đều. Nêm nếm thêm nước tương cho vừa ăn. Đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay để tăng hương vị.
