Thịt Bò Xào Cà Chua Hành Tây

Nguyên liệu

• - 300 g thịt bò
• - 3 trái cà chua
• - 2 củ hành tây
• - cần tàu
• - dầu hào
• - đường
• - hạt nêm
• - tiêu
• - tỏi
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng, vừa ăn.
2. Cà chua và hành tây bổ múi cau. Cần tàu rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, thêm dầu hào, đường, và hạt nêm. Xào đến khi thịt bò vừa chín tái thì cho hành tây và cà chua vào, đảo đều đến khi các nguyên liệu chín tới. Cuối cùng, thêm cần tàu vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Rắc tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.