Cách làm món
Schnitzel Thịt Heo Chiên Xù
Danh sách video
Cách làm Thịt heo chiên xù | Thịt Heo Chiên xù | Schnitzel Rezept | cuộc sống ở Đức
Thịt Chiên Xù giòn ngon đơn giản cả nhà ai cũng thích
Schnitzel - thịt chiên xù nước Đức | Học nấu ăn - Món ngon dễ làm
Best & Easy PORK SCHNITZEL in 10 Minutes. German PORK SCHNITZEL. Recipe by Always Yummy!
TONKATSU HOW TO MAKE | Eddie Cương Nguyễn #9
Nguyên liệu
- - 250 g thịt thăn heo
- - 1 trứng gà
- - bột mì
- - bột xù
- - sữa tươi
- - muối
- - tiêu
- - bột ớt paprika
- - chanh vàng
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt thăn bằng cách rửa sạch, sau đó sử dụng búa dần thịt nhẹ nhàng để làm mềm và mỏng. Tẩm ướp thịt với muối, tiêu và bột ớt paprika để tăng hương vị. Chuẩn bị ba bát riêng biệt: một đựng bột mì, một đựng trứng gà đã đánh tan với một chút sữa tươi, và một đựng bột xù. Lăn miếng thịt qua bột mì, nhúng vào trứng, rồi phủ đều bột xù. Để lớp vỏ dày và giòn hơn, lặp lại quy trình lăn bột thêm một lần.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cẩn thận cho thịt đã tẩm bột vào chiên. Chiên cho đến khi thịt chín hoàn toàn và lớp vỏ ngoài có màu vàng đều đẹp mắt. Vớt thịt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Khi thưởng thức, vắt một ít nước cốt chanh lên trên để tăng thêm hương vị tươi mát. Món ăn này thường được dùng kèm với khoai tây chiên và salad.
