Cách làm món
Cánh Gà Chiên Sốt Me
Danh sách video
CÁNH GÀ SỐT ME | MÓN ĂN KHOÁI KHẨU CỦA MỌI NHÀ | Bếp Của Vợ
Cách làm Cánh Gà Chiên Sốt Me ngon giòn thấm vị của Hồng Thanh Food
Cánh Gà Chiên Nước Mắm sốt me da giòn thấm vị thịt ngọt thơm không mất nước
Món cánh gà sốt me thơm ngon tại nhà|ẩm thực view farm
Cánh Gà Sốt Me Chua Cay Đậm Vị Ngon Cơm | Feedy Món Ăn Ngon
CÁNH GÀ CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM ME Đậm Vị Chua Ngọt Rất Hấp Dẫn Đổi Món Cho Cả Nhà |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 500 g cánh gà công nghiệp
- - 1 muỗng cà phê tỏi phi
- - 3 muỗng canh nước me
- - 1 muỗng canh tương ớt
- - 1 muỗng cà phê dầu hào
- - 0.5 muỗng canh nước mắm
- - 2 muỗng canh đường
- - Dầu để chiên
- - Bột bắp
- - 1 muỗng cà phê Mè trắng rang vàng
Các bước chế biến
- Sơ chế cánh gà bằng cách rửa sạch với nước muối loãng, chặt thành miếng vừa ăn. Chần sơ cánh gà trong nước sôi khoảng 5 phút để loại bỏ tạp chất. Ướp cánh gà với một chút muối trong khoảng 2 tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Để tăng khả năng thấm gia vị, có thể dùng nĩa xăm nhẹ lên bề mặt cánh gà. Lăn đều cánh gà qua một lớp bột bắp mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà đã tẩm bột vào chiên với lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt. Vớt cánh gà ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Chuẩn bị phần sốt me bằng cách trộn đều nước me, tương ớt, dầu hào, nước mắm và đường trong một chén nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua cay mặn ngọt.
- Cho cánh gà đã chiên vào chảo, thêm phần sốt me đã pha. Đảo đều tay trên lửa vừa cho đến khi sốt me áo đều quanh cánh gà và hơi sánh lại.
- Gắp cánh gà chiên sốt me ra đĩa, rắc mè rang lên trên để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng.
