Cách làm món
Canh Cà Đậu
Danh sách video
Cách Nấu CANH CÀ TÍM | Cà Tím Nấu Đậu Ngon Chuẩn Vị
Cách nấu món Canh Cà Bung Đậu Thịt thơm ngon dễ làm
Cách nấu canh cà tím đậu phụ ngon rất đơn giản
Cách làm món Canh Cà Nấu Đậu thơm ngon hấp dẫn đưa cơm
Nguyên liệu
- - Cà tím
- - Cà chua
- - Đậu
- - Thịt ba chỉ
- - Hành tươi
- - Hành khô
- - Lá lốt
- - Tía tô
- - Nghệ
Các bước chế biến
- Rửa sạch và sơ chế các loại rau củ. Cà tím cắt miếng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau.
- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào rán vàng đều các mặt đến khi cháy cạnh. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn, rán vàng giòn.
- Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cà tím, cà chua, thịt ba chỉ và nghệ băm vào xào đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo nhẹ cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi cho đến khi cà tím mềm.
- Cho đậu rán vào nồi canh, đun thêm khoảng 5 phút. Thêm lá lốt và tía tô thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
