Cách làm món
Canh thịt bò hầm rau củ
Danh sách video
Canh thịt bò khoai tây đơn giản và ngon với cách nấu này | Cook béo
Cách làm Bò Hầm Rau Củ | Nữ Nhi Food 136
Hướng dẫn cách làm bò hầm rau củ siêu ngon
76# Cách nấu món canh thịt bò hầm khoai tây, thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình
CANH KHOAI TÂY NẤU THỊT BÒ, thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà| Cùng Cháu Vào Bếp
The secret to making BEEF STEW WITH POTATOES: the beef is tender and not tough at all
Nguyên liệu
- - 1 củ cà rốt
- - 0.25 củ cần tây
- - 15 cm tỏi tây
- - 1 nắm rau mùi tây
- - 200 gr thịt bò gân
- - hành lá
- - rau mùi ta
- - 2 quả cà chua
- - 1 l nước
- - 1 củ hành
- - bột canh
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế rau củ: Gọt vỏ cà rốt và cần tây, rửa sạch. Cắt cà rốt và cần tây thành miếng vuông khoảng 2cm. Tỏi tây cắt khúc khoảng 5cm. Cà chua bổ múi cau.
- Thịt bò rửa sạch, thái quân cờ vừa ăn. Ướp thịt bò với một ít muối và tiêu trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Phi thơm hành củ đã thái mỏng trên chảo với một ít dầu ăn. Cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Đổ 1 lít nước vào nồi, đun đến khi nước gần sôi thì hớt bỏ bọt để nước canh được trong. Hạ nhỏ lửa, cho rau củ (trừ rau mùi tây) và một ít bột canh vào nồi. Hầm đến khi thịt bò mềm.
- Rau mùi tây cắt khúc khoảng 3cm. Khi thịt bò đã mềm, cho rau mùi tây vào nồi. Nêm nếm lại bằng nước mắm cho vừa khẩu vị.
- Múc canh ra bát, trang trí thêm hành lá và rau mùi (nếu thích). Thưởng thức khi còn nóng.
