Cách làm món
Gỏi đu đủ chay
Danh sách video
Cách làm GỎI ĐU ĐỦ ĐÂM CHAY giòn ngon tại nhà | món chay | món ngon tại nhà T1208
CÁCH LÀM GỎI ĐU ĐỦ CHAY LẠ MIỆNG THANH MÁT CHO NGÀY HÈ | MÓN CHAY - CKK
Cách làm món gỏi đu đủ chay trộn sườn non giòn rụm by Ẩm thực Việt
Thêm Một Món :,GỎI ĐU ĐỦ CHAY ,Giòn ngon với nước mắm trộn gỏi ngon đậm đà /Món Ăn Giản Dị
Nguyên liệu
- - 300 g đu đủ xanh
- - 0.5 củ cà rốt
- - 2 miếng sườn chay
- - nước tương
- - đường
- - hạt nêm chay
- - chanh
- - đậu phộng rang
- - 1 ít rau thơm
Các bước chế biến
- Đu đủ và cà rốt sau khi gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Để loại bỏ mủ, xả lại nhiều lần với nước, sau đó để ráo.
- Ngâm sườn chay cho nở mềm, sau đó xé sợi vừa ăn và chiên vàng giòn để tăng thêm hương vị.
- Pha nước trộn gỏi: Hòa tan nước tương, muối, hạt nêm chay, đường và nước cốt chanh theo tỉ lệ đã chuẩn bị. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Trộn đều đu đủ và cà rốt đã sơ chế với nước trộn gỏi. Bày gỏi ra đĩa, thêm sườn chay chiên giòn, rắc đậu phộng rang và rau thơm lên trên để hoàn thiện.
