Cách làm món
Thịt Kho Dứa
Danh sách video
Cách làm Thịt ba rọi kho khóm ngon ngấm thấm gia vị đậm đà cho bữa cơm gia đình
Cách làm món Thịt Kho Khóm lạ miệng ngon cơm cả nhà đều thích
THỊT KHO KHÓM thơm ngon đậm đà
Cách làm Sườn Kho Khóm bí quyết không cần ướp sườn vẫn thấm ngấm gia vị đậm đà
Cách làm Thịt heo Kho Dứa đậm đà đầy hấp dẫn
cách làm VỊT KHO THƠM - thịt vịt nấu khóm ăn cơm ăn với bún đều ngon
Nguyên liệu
- - 200 gram thịt lợn ba chỉ
- - 0.5 quả dứa
- - 1 củ hành tây
- - 2 củ hành khô
- - 3 cọng hành lá
- - nước mắm
- - dầu ăn
- - đường
Các bước chế biến
- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng. Hành tây thái múi cau. Hành khô băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ, khoảng 1cm.
- Nếu thịt có mỡ, tách riêng phần mỡ và rán nhỏ lửa đến khi thành tóp mỡ. Gạn lấy phần mỡ nước.
- Sử dụng phần mỡ vừa rán, phi thơm hành khô băm nhỏ. Tiếp theo, cho dứa vào xào đến khi dứa hơi mềm.
- Cho thịt vào xào cùng dứa đến khi thịt săn lại.
- Thêm hành tây vào, đảo đều đến khi hành tây chín tới.
- Thêm một chút nước, nêm nếm gia vị (nước mắm, đường) cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun đến khi nước kho sánh lại, hơi cháy cạnh thì thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
