Cách làm món
Thịt lợn xào ớt chuông
Danh sách video
Cách làm món thịt heo xào ớt chuông thơm ngon, lạ miệng | Món ăn ngon dễ làm
🎯Thịt heo xào ớt chuông và hành tây||Bếp nhà mình
Cách Làm Thịt Heo Xào ớt chuông ngon hấp dẫn
thịt heo xào ớt chuông xanh #shorts
Nguyên liệu
- - 300 g thịt lợn
- - 1 quả ớt chuông đỏ
- - 1 củ hành tây
- - rau mùi
- - dầu ăn
- - tiêu trắng hoặc đen
- - hành khô
- - hành lá
- - nước mắm
- - đường
- - bột canh
Các bước chế biến
- Thịt lợn sau khi rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một lượng vừa đủ nước mắm, đường, bột canh, hành khô đập dập và tiêu xay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Hành tây và ớt chuông rửa sạch, thái miếng cau vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ. Cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt chín tái. Nếu chảo bị khô, có thể thêm một chút nước.
- Khi thịt gần chín tới, thêm hành tây và ớt chuông đã thái vào, đảo đều và xào thêm khoảng 1 phút để rau củ vừa chín tới, giữ được độ giòn ngọt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào đảo đều. Rắc thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
