Cách làm món
Tôm chiên sốt cam
Danh sách video
Tôm Sốt Cam ngon tuyệt được các Bé yêu thích|Hung's Cooking Recipes|# 60
Tôm Chiên Sốt Cam. Cách Làm Tôm Sốt Cam Chua Ngọt Đổi Món Cơm Gia Đình Đãi Tiệc. Tasty Dinners
Hướng dẫn làm Tôm rán xốt cam ngon tuyệt đỉnh ( Fried shrimp with orange sauce) | Cùng Cháu Vào Bếp
Tôm Sốt Cam | Món ăn ngon, nhanh, gọn lẹ chỉ trong 10 phút.
Tôm Sốt Cam Tươi, Quá Ngon!
Nguyên liệu
- - Tôm thẻ
- - Bột chiên giòn
- - Cam sành
- - Nước mắm
- - Bột nêm
- - Đường
- - Tỏi
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Bắp non
- - Đậu bắp
- - Bột năng
- - Ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch đậu bắp và bắp non. Luộc sơ bắp non đến khi vừa chín tới, sau đó để ráo. Vắt cam sành lấy nước, giữ lại một ít để trang trí. Tôm sau khi lột vỏ, chừa đuôi, cần được làm sạch bằng cách chẻ đôi sống lưng, loại bỏ chỉ đen ở cả lưng và bụng, sau đó để ráo.
- Chuẩn bị bột chiên: Pha bột chiên giòn với nước đến độ sệt vừa phải.
- Chiên tôm và rau củ: Nhúng tôm đã sơ chế vào bột chiên giòn, chiên trong dầu nóng đến khi vàng đều. Vớt ra, tiếp tục nhúng đậu bắp và bắp non vào bột, chiên giòn. Sắp xếp tất cả ra đĩa, trang trí thêm vài lát cam.
- Làm sốt cam: Phi thơm tỏi trong chảo khác, cho nước cam đã vắt vào, thêm nước mắm, bột nêm và đường. Nêm nếm cho vừa ăn. Thêm một chút bột năng để tạo độ sánh cho sốt. Cuối cùng, thêm hành lá và vài sợi ớt.
- Hoàn thiện: Rưới sốt cam lên tôm đã chiên. Nếu dùng ngay, có thể thêm ngò rí lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm, độ giòn của rau củ và vị chua ngọt đặc trưng của sốt cam.
