Bánh mì hạt lanh

Nguyên liệu

• - 500 gr bột hạt lanh
• - 5 gr đường splenda
• - 50 gr bơ hoặc dầu ăn
• - 8 quả trứng gà
• - 125 ml whipping cream
• - 300 ml nước
• - 2.5 tsp baking powder
• - 2.5 tsp muối

Các bước chế biến

1. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180-200°C. Chuẩn bị khuôn nướng bánh. Trong một âu lớn, trộn đều các nguyên liệu khô như bột hạt lanh, đường splenda, baking powder và muối. Trong một âu khác, trộn đều các nguyên liệu ướt như trứng gà đánh tan, whipping cream và nước. Từ từ đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Cho bơ hoặc dầu ăn vào hỗn hợp và trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị. Nướng bánh trong lò đã làm nóng trong khoảng 35 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trước khi cắt và thưởng thức.