Đậu Hũ Nhồi Trứng Cút Sốt Cà Chua

Nguyên liệu

• - Đậu hũ
• - Trứng cút
• - Sốt cà chua
• - Cà chua bi
• - ml Nước lọc
• - Bột nêm

Các bước chế biến

1. Cắt đậu hũ thành các miếng vuông vừa ăn. Dùng dao hoặc dụng cụ khoét một lỗ tròn ở giữa mỗi miếng đậu, đủ lớn để chứa một quả trứng cút.
2. Rửa sạch cà chua bi, sau đó cắt đôi nhưng không cắt rời hoàn toàn. Phi thơm tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn, cho cà chua bi vào xào đến khi chín mềm.
3. Thêm sốt cà chua và một lượng nước lọc vừa đủ vào chảo cà chua bi. Nêm nếm bột nêm cho vừa khẩu vị. Nhẹ nhàng đặt đậu hũ đã nhồi trứng cút vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh lại và đậu hũ ngấm đều gia vị. Tắt bếp và thưởng thức.