Cách làm món
Miến Trộn Thịt Bò Rau Củ
Danh sách video
MIẾN TRỘN THỊT BÒ cách làm dễ hơn miến xào ăn ngon mà không ngán ai cũng làm được |Nhamtran FV
🥢 MIẾN TRỘN THỊT BÒ XỐT DẦU HÀO - MÓN NGON NHANH GỌN CUỐI NĂM 🥢 | Cùng Cháu Vào Bếp
Phụ đề | Miến xào bò | Mẹo xào miến không dính.
THÊM BƯỚC NÀY MIẾN XÀO THỊT BÒ không bị dính chùm cực ngon.
Nguyên liệu
- - 200 g Thịt bò mềm
- - 1/2 bó Miến đen
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Hành tây nhỏ
- - 10 cây Cải thìa
- - 20 g Nấm mèo
- - Gia vị
- - Mè rang
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành lát mỏng, sau đó ướp với 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, một chút bột ngọt, tiêu xay và hành tím băm nhỏ. Chuẩn bị và sơ chế các loại rau củ.
- Ngâm miến cho nở mềm, sau đó trụng qua nước sôi khoảng 3 phút. Vớt miến ra, trộn đều với 2 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng cà phê dầu hào và 2 muỗng cà phê nước tương để tạo hương vị đậm đà.
- Xào nhanh thịt bò trên lửa lớn đến khi vừa chín tái, sau đó gắp ra để riêng.
- Sử dụng lại chảo vừa xào thịt, cho lần lượt cải thìa, nấm mèo, cà rốt và hành tây vào xào chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp theo, cho miến và thịt bò đã xào vào chảo, trộn đều tất cả các nguyên liệu.
- Rắc thêm một ít mè rang lên trên để tăng thêm hương vị béo ngậy và thơm ngon cho món ăn.
