Gà ác nướng muối ớt

Nguyên liệu

• - 2 con gà ác
• - muối hột
• - ớt
• - hành tím
• - tỏi
• - bột ngọt
• - đường

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị hỗn hợp ướp gà: Trong cối, giã nhuyễn 1 muỗng cà phê muối hột, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 4 quả ớt, 2 củ hành tím và 4 tép tỏi. Đảm bảo các nguyên liệu được trộn đều và nhuyễn mịn.
2. Xoa đều hỗn hợp muối ớt đã giã lên khắp mình gà, cả bên trong và bên ngoài. Ướp gà trong ít nhất 20 phút để gà ngấm đều gia vị.
3. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C (400°F). Cho gà đã ướp vào lò và nướng trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi gà chín vàng đều và da gà giòn.