Cách làm món
Thịt Vịt Xào Sả Ớt
Danh sách video
Cách Làm Món Thịt Vịt Xào Sả Ớt Ngon Và Dễ Làm Tại Nhà
Vịt Xào Sả Ớt - Cách khử mùi tanh thịt vịt - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Vịt Kho Sả Ớt - Cách làm vịt xào sả ớt đậm đà bắt cơm
Vịt xào sả ớt cay thơm tuyệt hảo (Fried duck with citronella & chilli) ✅ MÓN NGON DỄ LÀM
VỊT XÀO SẢ ỚT : ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách làm món vịt xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn
Vịt rang sả ớt !.món ăn đưa cơm dễ làm
Nguyên liệu
- - 1 con vịt
- - 3 cây sả
- - 5 trái ớt đỏ
- - đường
- - muối
- - bột nêm
- - bột ngọt
- - nước mắm
- - 1 chén dầu thực vật
- - 1 viên bơ
Các bước chế biến
- Vịt làm sạch, loại bỏ lông măng và mùi hôi. Chặt vịt thành miếng vừa ăn.
- Ướp thịt vịt với muối, bột ngọt, bột nêm, một ít nước mắm, ớt và sả băm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Thắng nước màu: Đặt nồi lên bếp, cho đường vào và thêm một ít nước. Đun nhỏ lửa đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
- Cho thịt vịt đã ướp vào nồi nước màu, đảo đều để thịt ngấm màu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn trên lửa lớn. Cho thịt vịt đã ngấm màu vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Thêm bơ vào chảo, đảo đều cho bơ tan chảy và quyện vào thịt. Xào đến khi thịt vịt có màu vàng nâu đẹp mắt và dậy mùi thơm đặc trưng.
