Cách làm món
Trứng rán thịt đậu phụ
Danh sách video
Đậu Hũ Trứng Chiên Thịt Băm
Tiktok ăn uống | Cách làm Đậu Hủ Trứng Sốt Thịt Bằm | Duy Hoàng official #shorts
Đậu Hủ Chiên Trứng Gà Cách Làm Này Ăn Ngon, Lạ Miệng Rất Dể Làm | Menu Việt
Nguyên liệu
- - 1 bìa đậu phụ
- - 1 trứng gà
- - cà rốt bào sợi
- - 50 g thịt lợn xay
- - 1.5 thìa canh dầu hào
- - 1 tsp hạt tiêu
- - 2 nhánh hành khô
- - 50 g hành tây
- - dầu ăn
- - 20 g mộc nhĩ
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Ngâm mộc nhĩ khô trong nước ấm cho đến khi nở mềm, sau đó thái nhỏ. Bào sợi nhỏ cà rốt. Băm nhỏ hành tây và hành khô.
- Nghiền nhuyễn đậu phụ bằng dĩa hoặc tay. Trong một bát lớn, trộn đều đậu phụ nghiền với thịt lợn xay, mộc nhĩ, cà rốt, hành tây, hành khô và trứng gà. Nêm dầu hào, hạt tiêu, và hạt nêm cho vừa khẩu vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều. Chiên cho đến khi vàng đều cả hai mặt, đảm bảo trứng chín hoàn toàn bên trong.
- Gắp trứng ra đĩa. Thưởng thức món trứng rán thịt đậu phụ khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.
