Cách làm món
Canh Củ Sen Nấu Bắp
Danh sách video
Thêm Một Món Canh Giàu Vitamin - Ngủ Ngon - Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình - 蓮藕粟米湯。
Cách nấu Canh Củ Sen với Bắp | Nấm | Hạt Sen | Kỉ Tử | Cực Kì Bổ Dưỡng!!!
Nguyên liệu
- - 200 g Củ sen
- - 1 trái Bắp ngọt
- - 0.5 củ Cà rốt
- - 2 cái Nấm mèo (mộc nhĩ)
- - 4 cái Nấm hương khô
- - Hạt nêm chay
- - Muối
- - Rau mùi ta/mùi tàu (ngò rí/ngò gai)
Các bước chế biến
- Củ sen gọt vỏ, rửa sạch và thái thành khoanh dày khoảng 0.7cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt khúc vừa ăn. Bắp ngọt cắt thành khúc ngắn. Nấm hương và nấm mèo ngâm trong nước ấm cho đến khi mềm, sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- Cho củ sen và cà rốt vào nồi, đổ nước ngập và hầm trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Nêm nếm muối và hạt nêm chay cho vừa ăn. Tiếp theo, thêm bắp ngọt, mộc nhĩ và nấm hương vào, nấu thêm khoảng 10-15 phút để các nguyên liệu chín đều và hòa quyện hương vị.
- Khi canh đã hoàn thành, múc ra tô và trang trí bằng rau mùi hoặc ngò gai thái nhỏ trước khi thưởng thức. Món canh có vị ngọt tự nhiên từ bắp và củ sen, rất thanh mát và bổ dưỡng.
