Cách làm món
Mực xào dứa hành tây
Danh sách video
MỰC XÀO DỨA - MỰC XÀO THƠM -giòn ngọt không ra nước || Thanh Tâm Food.
Mực xào dứa - dễ làm dễ ăn | Cùng Cháu Vào Bếp
Đổi Vị Với Món Mực Xào Dứa Thơm Ngon Giòn Ngọt | Góc Bếp Nhỏ
MỰC XÀO CHUA NGỌT giòn thơm ngon vô cùng hấp dẫn mà đơn giản dễ làm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Mực ống
- - Dứa
- - Hành tây
- - Cà chua
- - Thì là
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Sa tế
Các bước chế biến
- Sơ chế mực ống, thái miếng vừa ăn. Ướp mực với một chút nước mắm và sa tế, đảo nhanh tay trên lửa lớn đến khi mực vừa chín tới và săn lại. Gạn riêng phần nước tiết ra từ mực và để mực sang một bên.
- Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó cho hành tây đã bổ múi cau và cà chua vào xào. Nêm thêm một chút muối để rau củ nhanh mềm.
- Khi cà chua và hành tây đã mềm, thêm dứa vào chảo, đảo đều và đậy nắp. Hạ nhỏ lửa và om khoảng 5 phút để dứa ngấm gia vị.
- Cho mực đã xào sơ vào chảo, bao gồm cả phần nước mực tiết ra lúc trước. Đảo đều để mực ngấm đều gia vị. Đậy nắp và tiếp tục đun thêm 5 phút cho đến khi mực chín hoàn toàn.
- Rắc thì là và hành lá đã thái nhỏ lên trên. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức.
