Cách làm món
Canh sườn hầm đu đủ xanh
Danh sách video
Canh sườn non hầm đu đủ thanh ngọt bổ dưỡng
Cách Nấu Canh Đu Đủ Xanh Hầm Xương Không Bị Đắng-Green Papaya Pork Soup Recipe by Jasmine Kitchen
Cách Nấu Canh Sườn Bò Hầm Đu Đủ Thơm Ngon Đầy Bổ Dưỡng#Món Ngon Mỗi Ngày #HVMĐ118
Nguyên liệu
- - 0.5 quả đu đủ xanh
- - 550 g sườn non
- - muối
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - hành lá
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch với nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi, thêm nước lọc ngập mặt sườn. Nêm nếm gia vị gồm muối, hạt nêm, nước mắm cho vừa khẩu vị. Đảo đều để sườn ngấm gia vị.
- Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch mủ, cắt miếng vuông vừa ăn. Khi nước sườn sôi, hớt bọt rồi cho đu đủ vào nồi.
- Đậy nắp nồi áp suất, ninh trong khoảng 15 phút kể từ khi nồi bắt đầu xì hơi. Nếu không có nồi áp suất, có thể ninh trên bếp thường trong khoảng 45-60 phút đến khi sườn mềm.
- Khi sườn và đu đủ đã mềm, mở nắp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá thái nhỏ vào nồi trước khi tắt bếp.
