Cách làm món
Nui Nấu Phô Mai
Danh sách video
MAC & CHEESE - Nui phô mai SIÊU DỄ LÀM | 3 PHÚT 1 MÓN | Chilling by Cooking
Thực đơn ăn dặm BLW - Nui Sốt Phô Mai béo ngậy cho bé ăn dặm
Cách làm NUI XỐT THỊT BẰM PHÔ MAI - món ăn vừa quen vừa lạ thơm ngon béo ngậy || BếpLửaHồng #34
[ENG SUB] Làm nui sốt phô mai béo ngậy ngon lắm nha🧀🔥 cooking rigate penne pasta with cheese sauce
Nguyên liệu
- - 2 cup Nui ống
- - 80 gr Phô mai Cheddar
- - 15 gr Bơ lạt
- - 1 Tbsp Bột mì
- - 2 cup Sữa tươi nguyên kem
- - 0.5 cup Kem tươi whipping
- - Lá thyme, rosemary, oregano
- - Muối
- - Tiêu
- - Dầu ô-liu
Các bước chế biến
- Luộc nui trong nước sôi đến khi đạt độ mềm mong muốn. Sau khi luộc, xả nhanh nui qua nước lạnh để nguội, thêm một ít dầu ô-liu để nui không bị dính.
- Đun chảy bơ trong nồi, cho bột mì vào và khuấy đều đến khi bột dậy mùi thơm. Từ từ đổ sữa tươi và kem tươi vào, khuấy liên tục để hỗn hợp hòa quyện. Tiếp tục đun nóng đến khi hỗn hợp hơi sánh lại, thêm phô mai cheddar và khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Cho nui đã luộc vào nồi sốt phô mai, trộn đều để nui ngấm đều sốt, sau đó tắt bếp.
- Múc nui ra đĩa. Rắc thêm lá thyme, rosemary hoặc oregano (chỉ chọn một loại) để tăng thêm hương vị.
