Cách làm món
Cơm Chiên Tôm Khô Lạp Xưởng
Danh sách video
Cơm chiên trứng/cơm chiên trứng tôm khô lạp xưởng/nấu ăn thư giãn
CƠM CHIÊN TÔM KHÔ LẠP XƯỞNG SIÊU NGON ĂN LÀ GHIỀN
Cách Làm Cơm Chiên Dương Châu - trứng lập xưởng tôm khô thịt hộp rau củ quả-How to make fries rice.
CƠM CHIÊN TRỨNG, LẠP XƯỞNG, TÔM KHÔ, thịt XÁ XÍU, nước tương TAMARI và dầu OLIVE.
Nguyên liệu
- - 1 cup gạo
- - 1.5 cup nước dừa tươi
- - 100 gr tôm khô
- - 1 cây lạp xưởng
- - 2 quả trứng gà
- - hành lá
- - nấm đông cô khô
- - tỏi băm
- - bột nêm
- - nước tương
- - dầu mè
- - tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch tôm khô. Vo gạo. Cắt lạp xưởng thành hạt lựu. Cho tôm khô, gạo và lạp xưởng vào nồi cơm điện. Thêm nước dừa tươi. Đập một quả trứng lên trên. Rưới đều dầu mè và nước tương. Bật chế độ nấu cơm.
- Sau khi cơm chín, xới đều và để nguội hoàn toàn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành lá và tỏi băm. Thêm nấm đông cô đã ngâm nở, xào trong khoảng 3 phút. Cho cơm đã nguội vào, đảo đều cho hạt cơm săn lại. Đập quả trứng còn lại vào, đảo đều để trứng bám đều vào cơm. Nêm nếm gia vị (bột nêm, tiêu) cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ, trộn đều rồi tắt bếp.
