Cách làm món
Su hào xào cà rốt
Danh sách video
Món SU HÀO XÀO CÀ RỐT giòn ngọt, thơm ngon, đơn giản
cách làm su hào xào cà rốt đơn giản ngon miệng
Cách làm món su hào xào cà rốt siêu ngon | Hướng dẫn nấu ăn gia đình dễ làm | Món ngon mỗi ngày
cách làm món su hào và cà rốt xào thịt|Hoang food
Cách làm món SU HÀO XÀO CÀ RỐT thơm ngon, cách làm đơn giản | Bếp Chay Mùa Xuân | Số 25
Nguyên liệu
- - 1 củ Su hào
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
- - 2 muỗng cafe Hạt nêm
- - 1 muỗng canh Dầu hào
- - 2 muỗng cafe Nước tương
- - 1/3 muỗng cafe Tiêu
- - 2 củ Hành tím
- - Hành lá, ngò rí
- - Nước
Các bước chế biến
- Chuẩn bị su hào và cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, sau đó thái sợi mỏng. Để giảm bớt mùi hăng của su hào, trộn đều su hào đã thái sợi với 1 muỗng cafe muối, để yên trong 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, vắt nhẹ cho ráo nước. Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
- Xào rau củ: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tím băm nhỏ đến khi vàng đều. Tiếp theo, cho cà rốt và su hào đã sơ chế vào chảo, đảo nhanh tay và đều để rau củ chín đều.
- Thêm nước và gia vị: Thêm một lượng nước vừa đủ vào chảo, sao cho nước xâm xấp mặt rau củ. Đậy nắp và đun liu riu để su hào và cà rốt chín mềm. Khi nước gần cạn, thêm hạt nêm, nước tương và dầu hào vào, đảo đều để gia vị ngấm đều vào rau củ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Hoàn thiện: Tắt bếp, thêm hành lá, ngò rí và tiêu xay vào, đảo nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện.
