Cách làm món

Bánh bao nhân gà

Danh sách video

Video 1
Bánh Bao Gà Nấm - Công Thức Nhanh Gọn Mà Bánh Ngon Xỉu Với 1 Nguyên Liệu Đặc Biệt Này
Video 2
Bánh bao nhân thịt gà đơn giản mà ngon dễ làm tại nhà| Vanny Hoang official cuộc sống Hà Lan
Video 3
Bánh bao nguyên cám nhân gà nấm | Whole Wheat Steamed Buns with Chicken and Mushrooms Filling
Video 4
BÁNH BAO GÀ NẤM XỐP MỊN TRẮNG | TẠO HÌNH 2 CÁCH SIÊU DỄ | STEAMED BUNS WITH MUSHROOM CHICKEN| LUMY
Video 5
Bánh bao nguyên cám nhân gà nấm - Bep Huele
Video 6
Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Gà Nấm Và Phô Mai Đơn Giản Dễ Làm | Bếp Nhà Trang Diệu
Video 7
Bánh bao tự pha bột siêu mềm xốp. Nhân từ gà nướng sẵn Costco. Steam buns /Công thức dể hiểu
Video 8
ĐỔI VỊ BÁNH BAO VỚI NHÂN THỊT GÀ NẤM PHÔ MAI
Video 9
Cách làm món bánh bao gà nấm không cần hấp dành cho các bạn muốn giảm cân

Nguyên liệu

  • - Bột mì
  • - Men nở
  • - Nước hoặc sữa tươi không đường
  • - 1 tsp Đường
  • - 1 tsp Muối
  • - Thịt gà xay
  • - Nấm mộc nhĩ
  • - Hành tím
  • - Miến dong (tùy chọn)
  • - Nước mắm
  • - Tiêu
  • - Hạt nêm
  • - Mì chính

Các bước chế biến

  1. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, men nở, muối và đường. Thêm từ từ nước (hoặc sữa tươi không đường) vào, nhồi đều cho đến khi bột tạo thành một khối mịn và đàn hồi. Đậy kín tô bằng khăn ẩm và ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng 1 giờ, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
  2. Trong khi ủ bột, chuẩn bị nhân bánh. Ngâm nấm mộc nhĩ trong nước ấm cho nở mềm, sau đó thái nhỏ. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Nếu sử dụng miến dong, ngâm mềm và cắt ngắn. Trong chảo, phi thơm hành tím, cho thịt gà xay vào xào chín. Thêm nấm mộc nhĩ, miến dong (nếu dùng) và nêm nếm gia vị (nước mắm, tiêu, hạt nêm, mì chính) cho vừa ăn. Đảo đều cho nhân thấm gia vị rồi tắt bếp.
  3. Sau khi bột đã ủ đủ thời gian, lấy bột ra khỏi tô và nhồi sơ lại để loại bỏ bọt khí. Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau.
  4. Cán mỏng từng phần bột thành hình tròn. Cho nhân vào giữa miếng bột, túm mép bột lại tạo thành hình bánh bao. Đặt bánh lên giấy nến.
  5. Để bánh nghỉ thêm khoảng 30 phút trước khi hấp. Đun sôi nước trong nồi hấp, cho bánh vào hấp khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh chín phồng.
  6. Khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi nồi hấp và thưởng thức nóng.
  7. Bánh bao đạt yêu cầu khi bánh mềm, xốp, đàn hồi tốt, nở đều và nhân bánh vừa ăn.
  8. Chúc bạn thành công!

Công thức liên quan