Cách làm món
Mít Kho
Danh sách video
MÍT NON KHO CHAY đậm vị, ngon cơm
Món Chay Ngon - MÍT NON KHO NƯỚC DỪA - Mít Kho Chay ngon cho bữa cơm gia đình - @TÚLÊMIỀNTÂY
Mít non kho tàu 😋
Cách Làm Mít Non Kho Nước Dừa Ngọt Bùi Thơm Ngon || Món Chay Ngon || HVMD 361
MÍT NON KHO NƯỚC DỪA- Cách làm mít non kho nước dừa món ăn chay dễ làm món chay ngon @ LANLEMIENTAY
Cách Làm MÍT KHO RỆU Thơm Ngon Và Lạ Miệng / Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách Làm MÍT NON KHO CÀ Thơm Ngon/Món Ăn Chay/Bà Mẹ Quê
Ngon miệng với món Mít Kho Khô | Thầy Viễn Nấu Chay | số 36
MÍT NON KHO CHAY món chay ngon thanh đạm l THANH COOKING
Nguyên liệu
- - Mít non
- - Sả
- - Nước dừa tươi
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm chay
- - Nước tương
- - Nước xá xị
- - Đậu phộng sống
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Mít non rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Để ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho mít vào chiên sơ đến khi hơi vàng. Gắp ra để ráo dầu.
- Sả đập dập, cắt khúc ngắn. Lót sả xuống đáy nồi để chống cháy và tạo hương thơm.
- Xếp mít đã chiên vào nồi. Đổ nước dừa tươi vào sao cho xấp xỉ mặt mít.
- Thêm nước xá xị vào nồi (tỉ lệ tùy thuộc vào lượng mít, khoảng 1-2 lon cho một nồi vừa).
- Rửa sạch đậu phộng sống, cho vào nồi mít.
- Nêm gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm chay, nước tương (tùy theo khẩu vị). Lưu ý nêm nhạt hơn bình thường vì khi kho nước sẽ cạn bớt và đậm đà hơn.
- Đậy nắp nồi, kho mít trên lửa nhỏ liu riu trong khoảng 3-4 tiếng cho đến khi mít mềm nhừ và thấm gia vị. Trong quá trình kho, nếu nước cạn quá thì châm thêm nước dừa hoặc nước xá xị.
- Khi mít đã đạt độ mềm mong muốn và nước kho sánh lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu nhạt, có thể hòa tan một ít hạt nêm chay với nước và châm vào nồi.
