Cách làm món
Sườn Heo Nấu Pate
Danh sách video
cách làm SƯỜN NẤU PATE món ăn đãi khách cho gia đình là số 1 - sườn nấu lagu pate - @TÚLÊMIỀNTÂY
Sườn non nấu Patê /Cách Nấu Sườn Non Patê Thơm Ngon /Hoang Oanh TV Món Ngon Gia Đình
Pork Ribs Stew with Patê - SƯỜN NẤU PATÊ thơm ngon, ăn một lần là mê
Cách Nấu LAGU Sườn Non Pate - Nấu Ragu/Lagu Sườn Đãi Tiệc - Món Ngon Mẹ Nấu
Cách làm món SƯỜN NON NẤU PATE | Sườn non nấu pate thơm ngon ăn kèm với bánh mỳ | Bếp Mẹ Mập Vlop
SƯỜN NON NẤU PATÊ ĂN 1 LẦN LÀ MÊ😋😋😋
Nguyên liệu
- - 250 gr sườn heo
- - 1 củ khoai tây
- - 1 củ cà rốt
- - 1 miếng bí đỏ
- - 80 gr pate gan heo
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - hành lá
- - ngò rí
- - 800 ml nước dừa xiêm
Các bước chế biến
- Chần sơ sườn heo qua nước sôi có thêm chút muối và dấm để loại bỏ tạp chất. Sau đó, ướp sườn với hành tím và tỏi băm nhuyễn cùng các gia vị vừa ăn. Ướp trong ít nhất 30 phút để sườn ngấm đều gia vị.
- Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó cắt thành miếng vừa ăn, có kích thước tương đương nhau để đảm bảo thời gian nấu chín đều.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tỏi băm. Tiếp theo, cho sườn đã ướp vào xào sơ cho săn lại. Đổ nước dừa xiêm vào nồi, hầm sườn trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi sườn mềm.
- Khi sườn đã mềm, cho khoai tây, cà rốt và bí đỏ vào nồi, tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút cho đến khi rau củ chín tới. Cuối cùng, thêm pate gan heo vào, khuấy đều cho pate tan hết và hòa quyện với nước dùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, lưu ý pate đã có vị mặn nên điều chỉnh lượng muối cho phù hợp.
- Múc sườn nấu pate ra tô, rắc thêm tiêu và hành ngò cắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc. Món này dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon.
