Cách làm món
Gỏi Sà Lách Thịt Bò
Danh sách video
BÒ TRỘN SALAD | Cách làm salad trộn thịt bò ngon và lạ miệng | Bếp Của Vợ
BÒ TRỘN SALAD - Cách làm xà lách trộn thịt bò mềm thơm ngon không bị ngấy| Bếp nhà Chút
XÀ LÁCH XOONG THỊT BÒ TRỘN DẦU GIẤM thơm ngon bổ dưỡng , ăn hoài không ngán || Lina Cooking
Thịt bò trộn sà lách ngon bá cháy
GỎI THỊT BÒ RAU THƠM hương vị tổng hợp tươi mát lạ miệng rất ngon hợp dịp cuối tuần |Nhamtran FV
Rare Beef with Lime Mix
cách làm BÒ TRỘN XÀ LÁCH đơn giản thơm ngon - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - 1 kg Rau xà lách xoong hoặc xà lách non
- - 2 quả Trứng gà
- - 300 gr Thịt bò mềm
- - 1 củ Hành tây
- - 6 tép Tỏi
- - 0.5 quả Chanh
- - 1 muỗng canh Giấm gạo
- - 1 muỗng canh Đường vàng (mía)
- - 1 muỗng canh Nước mắm ngon
- - 0.5 muỗng cà phê Tiêu xay
- - 1 nhúm Muối
- - 2 muỗng canh Dầu ô liu
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành lát mỏng, ướp với một ít tiêu và muối. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị. Thái hành tây thành khoanh mỏng, sau đó ngâm trong hỗn hợp nước cốt chanh và đường để giảm vị hăng. Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước. Luộc trứng gà, bóc vỏ và cắt làm tư.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo với lửa lớn. Dập dập tỏi (để cả vỏ) và phi thơm đến khi vàng. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái. Thêm đường, nước mắm, và giấm gạo vào chảo, đảo nhanh tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Tắt bếp.
- Bày rau xà lách ra đĩa. Rưới thịt bò đã xào còn nóng lên trên rau. Rắc tiêu xay lên trên thịt. Xếp hành tây đã ngâm chanh lên trên cùng. Cuối cùng, trang trí bằng trứng gà đã cắt tư. Cà chua thái lát mỏng có thể được thêm vào trước khi cho thịt lên nếu thích.
