Cách làm món
Nấm đùi gà sốt
Danh sách video
Nhà có NẤM ĐÙI GÀ nấu món chay này ăn là ghiền
Bí quyết RIM NẤM ĐÙI GÀ ngon lạ miệng | món chay
Cách làm Nấm Đùi Gà Kho Tiêu đậm đàm hao cơm ăn chay ngon | Món Ngon Mỗi Ngày 🍄
CÁCH LÀM NẤM ĐÙI GÀ KHO TIÊU, MÓN CHAY, MẶN ĐỀU NGON HẾT Ý
cách làm NẤM ĐÙI GÀ KHÌA NƯỚC DỪA thơm ngon món ăn chay tốn cơm lắm || Hữu Quốc món ngon dễ làm
Vegetarian cooking with King oyster mushroom
Nguyên liệu
- - Nấm đùi gà
- - Ngũ vị hương
- - Nước tương
- - Tương ớt
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Đường
- - Ớt tươi
- - Sa tế
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt
- - Tiêu xay
- - Ớt bột
- - Dầu ăn
- - Hạt màu điều
Các bước chế biến
- Rửa sạch nấm đùi gà, để ráo nước.
- Cắt đôi nấm theo chiều dọc, sau đó thái thành các lát vừa ăn. Khứa các đường chéo trên bề mặt nấm để gia vị dễ thấm.
- Trong một bát, trộn đều các gia vị ướp: 1/5 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/5 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, một ít tiêu xay, 2 trái ớt thái mỏng (điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị), một ít ớt bột và 2 muỗng canh sa tế.
- Cho nấm đã thái vào bát gia vị, trộn đều để nấm ngấm gia vị.
- Ướp nấm trong khoảng 15-20 phút để nấm thấm đều gia vị.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, thêm một ít hạt màu điều để tạo màu sắc hấp dẫn. Cho nấm đã ướp vào chiên áp chảo đến khi nấm chín vàng đều. Trong quá trình chiên, đổ phần gia vị ướp còn lại vào chảo, đảo đều để gia vị bám đều lên nấm.
- Khi nấm chín và gia vị đã sánh lại, tắt bếp. Bày nấm ra đĩa và thưởng thức nóng.
