Cách làm món
Rau Câu Khoai Lang Tím
Danh sách video
Purple Sweet Potato Gelatin Dessert - Quick and easy
Cách Làm Thạch Rau Câu Khoai Lang Tím Đơn Giản - Ngon Lành - Đẹp Mắt | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm RAU CÂU KHOAI LANG TÍM đẹp mắt béo ngon mới lạ - Tú Lê Miền Tây
|382| RAU CÂU KHOAI LANG TÍM - Tiếp tục ủng hộ nông sản Việt Nam
Rau câu khoai lang tím đơn giản dễ làm
Nguyên liệu
- - 1 gói Rau câu
- - 1.2 l Nước
- - Đường
- - Sữa đặc
- - 1 gói Sữa tươi không đường
- - 3 củ Khoai lang tím
Các bước chế biến
- Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch. Hấp cách thủy đến khi khoai chín mềm.
- Khi khoai còn nóng, nghiền hoặc xay nhuyễn. Trộn đều khoai đã nghiền với sữa tươi không đường và nửa chén sữa đặc. Lọc hỗn hợp qua rây để đảm bảo độ mịn.
- Trộn đều bột rau câu với đường và nước, để yên trong 30 phút cho rau câu nở. Sau đó, cho hỗn hợp khoai lang tím vào, khuấy đều. Đặt lên bếp đun sôi trên lửa nhỏ, khuấy liên tục để tránh vón cục.
- Khi rau câu sôi, vớt hết bọt để rau câu được trong. Đổ rau câu vào khuôn đã chuẩn bị. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi rau câu đông lại.
