Cách làm món

Miến xào tôm rau củ

Danh sách video

MIẾN XÀO TÔM vừa ngon lại dễ nấu cách làm sợi miến thấm sốt đậm đà không dính chùm |Nhamtran FV

Làm thêm bước này để món Miến xào Tôm ngon như Miến Xào Cua, Cách xào Miến mềm tơi by Vanh Khuyen

Miến Xào làm cách này sẽ không bao giờ bị dính chùm mà lại rất mềm ngon | Stir-fry glass noodles

cách làm MIẾN XÀO TÔM THỊT thơm ngon không bị dính - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày

Bí quyết để món MIẾN XÀO TÔM THỊT tơi rời không dính chùm ăn cực ngon

Ngâm miến trong nước ấm khoảng 5-7 phút cho mềm, sau đó vớt ra, để ráo nước. Nếu dùng miến khô, có thể luộc sơ qua cho mềm rồi xả lại bằng nước lạnh để tránh bị dính.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Băm nhỏ tôm.
Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu hoặc sợi nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm.
Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Cho cà rốt vào xào trước cho chín mềm, sau đó thêm tôm băm vào xào cùng. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Tiếp theo, cho giá đỗ và hẹ vào xào nhanh tay, đảo đều đến khi giá vừa chín tới thì tắt bếp.
Cho miến đã ráo nước vào chảo rau củ, đảo đều nhẹ nhàng để miến không bị nát và ngấm đều gia vị. Đảo đều đến khi miến nóng và quyện với rau củ thì tắt bếp.
Bày miến xào ra đĩa, rắc thêm một chút hành lá, rau mùi thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Dùng nóng.