Cách làm món
Củ cải chua ngọt
Danh sách video
Cách làm CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon để được lâu - Món Ăn Ngon
Cách làm củ cải cà rốt ngâm chua / cách làm dưa góp ăn liền - Miu Linh
CỦ CẢI NGÂM CHUA NGỌT - dưa chua Củ Cải trắng đẹp nhanh ăn để được lâu - món ngon ngày tết
Cách Ngâm Củ Cải Chua Ngọt Ăn Ngon Thơm Giòn #windnet #thaigiavi #nauan #cooking #amthuc
DƯA CẢI MUỐI CHUA NGỌT - cách làm VÀNG GIÒN ngon không phơi nắng , không bị nhớt - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt kiểu mới ăn liền đổi vị cho ngày Tết
Nguyên liệu
- - củ cải trắng
- - cà rốt
- - gừng
- - tỏi
- - ớt
- - đường
- - muối
- - giấm
Các bước chế biến
- Gọt vỏ củ cải trắng và cà rốt, rửa sạch. Thái thành miếng vừa ăn, có thể tỉa hoa cho đẹp mắt.
- Cho củ cải và cà rốt đã thái vào tô lớn, thêm muối, trộn đều. Để yên trong khoảng 15 phút để củ cải và cà rốt ra bớt nước.
- Rửa lại củ cải và cà rốt bằng nước sạch, sau đó vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước.
- Gừng, tỏi và ớt thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Chuẩn bị hộp đựng sạch sẽ, có nắp.
- Pha nước ngâm: Đun sôi nước, thêm đường và giấm. Điều chỉnh lượng đường và giấm cho vừa khẩu vị chua ngọt mong muốn. Tỉ lệ gợi ý: 100ml nước, 3 muỗng canh đường, 20ml giấm.
- Để nước ngâm nguội hoàn toàn. Sau đó, cho củ cải, cà rốt, gừng, tỏi, ớt đã sơ chế vào hộp. Đổ nước ngâm vào sao cho ngập các nguyên liệu. Đậy kín nắp hộp và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 1 ngày trước khi dùng.
