Bánh gà rau củ

Nguyên liệu

• - 2 cái ức gà
• - 4 củ khoai tây vừa
• - 0.5 củ cà rốt
• - 1 chén bông cải xanh
• - 0.33 trái bắp mỹ
• - 4 cái hành tím
• - 1 muống muối nhỏ
• - Tiêu xay
• - 2 muỗng dầu hào
• - 1 muỗng nhỏ dầu mè

Các bước chế biến

1. Sơ chế tất cả nguyên liệu. Cắt nhỏ gà và rau củ thành miếng vừa để máy xay có thể xay nhuyễn dễ dàng.
2. Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay thịt. Xay đến khi hỗn hợp đạt độ mịn và kết dính mong muốn.
3. Làm ẩm tay và tạo hình bánh gà rau củ thành những miếng tròn hoặc hình dạng tùy thích. Xếp bánh vào nồi chiên không dầu.
4. Chiên bánh lần đầu ở nhiệt độ 180°C trong vòng 14 phút. Lật mặt bánh và tiếp tục chiên lần hai ở nhiệt độ tương tự trong 14 phút để bánh chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
5. Kiểm tra bánh đã chín hoàn toàn. Bánh gà rau củ đạt chuẩn sẽ có lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm ẩm và thơm ngon.