Cách làm món
Chả giò củ sắn
Danh sách video
Bánh Tráng Và Củ Sắn Làm Món Này Giòn Rụm Ngon Hơn Chả Gòi Thịt Cả Nhà Ai Cũng Thích
Có ngay Món ngon khi bạn có củ sắn và cà rốt | Mưu sinh miền quê
CÁCH LÀM CHẢ GIÒ TÔM THỊT, KHOAI MÔN, CỦ SẮN VÀ CỦ HÀNH RẤT NGON (Không ngon không lấy tiền)
Nguyên liệu
- - 1 kg củ sắn bào sợi
- - 500 g thịt xay
- - 50 g nấm mèo
- - 1 muỗng cafe tiêu
- - 1 lít dầu ăn
- - 1 muỗng canh tỏi bằm nhuyễn
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
- - bột chiên giòn
- - 20 cái bánh tráng cuốn gỏi cuốn
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi bằm. Cho thịt xay vào xào đến khi chín tái. Thêm củ sắn và nấm mèo vào, nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) vừa ăn. Cuối cùng, thêm tiêu và đảo đều, tắt bếp.
- Nhúng bánh tráng qua nước ấm để làm mềm. Trải bánh tráng ra và cho nhân đã xào lên, cuộn lại thành cuốn chả giò. Lưu ý cuốn rời từng cuốn để tránh bị dính.
- Đun nóng dầu ăn trong một chảo khác. Pha bột chiên giòn với nước, nêm thêm chút gia vị nếu muốn. Nhúng từng cuốn chả giò vào bột chiên giòn và chiên trong dầu nóng với lửa vừa đến khi vàng đều.
