Cách làm món
Gà KFC Homemade
Danh sách video
Làm GÀ RÁN siêu giòn tan NGON như tiệm KFC tại nhà, công thức cực dễ | Fried Chicken KFC Secret
Bí quyết làm gà rán KFC giòn ngon đẹp mắt như ngoài tiệm
Ngáo TV / Làm Gà KFC Nguyên Con Tại Nhà Cực Kì Hấp Dẫn
Dương Cookie làm món gà chiên KFC cho em Lộc cute ăn ngon lành • Lộc TiVi
Ngáo TV / Làm Gà KFC Đãi Anh Em Ăn Để Chuẩn Bị Thi Giữa Học Kì 1
Nguyên liệu
- - Đùi gà hoặc cánh gà
- - 250 gr bột chiên giòn
- - 30 gr bột bắp
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Bột ớt
- - Tương cà
- - Tương ớt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch. Ướp gà với muối, hạt nêm, tiêu và bột ớt. Trộn đều và ướp ít nhất 1 tiếng, hoặc lý tưởng nhất là để qua đêm trong tủ lạnh để gà ngấm đều gia vị.
- Trộn đều bột chiên giòn và bột bắp trong một bát lớn. Chia hỗn hợp bột thành hai phần bằng nhau. Một phần giữ nguyên làm bột khô. Phần còn lại từ từ thêm nước vào và khuấy đều cho đến khi bột đạt độ sánh đặc mong muốn.
- Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ vừa phải. Lần lượt nhúng đùi gà đã ướp vào bát bột ướt, sau đó lăn qua lớp bột khô, đảm bảo bột phủ đều miếng gà.
- Khi dầu đã nóng già, nhẹ nhàng thả gà đã tẩm bột vào chiên. Chiên gà đến khi chín vàng đều và lớp vỏ ngoài trở nên giòn rụm. Vớt gà ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức gà chiên giòn với tương cà hoặc tương ớt.
