Cách làm món
Súp Kimchi Đậu Phụ Non
Danh sách video
Cách nấu canh kim chi với thịt bò và đậu phụ non
Cách Nấu Canh Kim Chi Đậu Phụ Với Nấm Và Giá Đỗ Đơn Giản
HANGCANCOOK || Cách nấu CANH KIM CHI đậu phụ đơn giản tại nhà, thơm ngon
CANH ĐẬU PHỤ KIM CHI | KIM CHI TOFU SOUP | Lilo Kitchen
Canh Kim Chi đậu hũ thịt bò đậm vị Hàn Quốc | Kimchi stew with tofu and beef |
Món chay 183 - CANH KIM CHI ĐẬU HŨ
Nguyên liệu
- - Nước dùng
- - 100 gr Củ cải trắng xắt mỏng
- - 5 con Anchovy ngắt bỏ bụng
- - 2 chén Nước
- - 0.5 miếng Kelp (rong biển)
- - 0.5 chén Hành tây băm
- - 1 mcf Dầu ăn
- - 100 gr Thịt heo ba chỉ
- - 2 tép Tỏi băm
- - 1 chén Kimchi chua
- - 1 cây Đậu hũ non
- - 2 cọng Hành lá cắt nhỏ
- - 1 Trứng gà
- - 0.5 mcf Muối
- - 1 mcf Đường
Các bước chế biến
- Để chuẩn bị nước dùng, cho củ cải trắng, anchovy, nước và kelp vào nồi. Đun sôi trên lửa lớn trong 10 phút, sau đó giảm lửa nhỏ và đun thêm 20 phút dưới nắp đậy.
- Lọc lấy nước dùng trong và để riêng. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu chính.
- Trong một nồi khác, phi thơm hành tây và tỏi băm với dầu ăn. Cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt săn lại.
- Thêm kimchi vào nồi và xào sơ. Đổ nước dùng đã chuẩn bị vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun sôi trong khoảng 7 phút.
- Cho đậu hũ non vào nồi, dùng muỗng khuấy nhẹ để đậu hũ vỡ thành miếng vừa ăn. Đun sôi thêm 5 phút.
- Đập trứng gà vào nồi, nấu thêm khoảng 2 phút hoặc cho đến khi trứng chín theo ý thích. Tắt bếp và thêm hành lá cắt nhỏ vào.
