Cách làm món
Sườn Non Sốt Chanh Dây
Danh sách video
Cách làm SƯỜN NON SỐT CHANH DÂY ngon khó tả | Bếp Của Vợ
Cách Làm Món Sườn Non Sốt Chanh Dây Đơn Giản!
CÁCH LÀM SƯỜN RIM CHANH DÂY SIÊU NHANH GỌN LẸ CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH CỦA MAESTRO KITCHEN
✅ Món Ngon Mùa Đông | SƯỜN SỐT CHANH LEO Ngon Không Chê Vào Đâu Được | Hồn Việt Food
Cách làm SƯỜN CỐT LẾT SỐT CHANH LEO chua ngọt hấp dẫn #suonsotchanhleo #sốtchanhdây #sườncốtlết
CÁCH LÀM SƯỜN SỐT CHANH DÂY CHUẨN VỊ NHÀ HÀNG
Nguyên liệu
- - 500 gram sườn non
- - 2 trái chanh dây
- - 3 muỗng canh đường
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - muối
- - tiêu
- - hành tím
- - tỏi
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch với muối, để ráo hoàn toàn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào chiên sơ vàng đều hai mặt. Vớt sườn ra, để ráo dầu. Chanh dây cắt đôi, nạo lấy phần ruột cho vào chén, bỏ hạt.
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Phi thơm hành tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Cho phần ruột chanh dây, đường, nước mắm vào chảo, đảo đều. Thêm một chút nước lọc để tạo độ sánh cho sốt. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Cho sườn non đã chiên vào chảo, đảo đều để sườn ngấm sốt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tùy theo khẩu vị chua ngọt mong muốn. Tiếp tục đun nhỏ lửa, thường xuyên đảo đều để sườn thấm đều sốt, đến khi nước sốt cạn và sánh lại thì tắt bếp.
- Bày sườn non sốt chanh dây ra đĩa, rưới phần sốt còn lại lên trên. Rắc thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
