Cách làm món
Canh ngao nấu bầu
Danh sách video
Cách làm món canh ngao nấu bầu ngon nhất
CANH NGAO NẤU BẦU NGỌT MÁT NGÀY HÈ.
Cách nấu canh ngao bầu ngọt mát
CANH NGAO NẤU BẦU Ngọt Mát Giải Nhiệt Mùa Hè Bổ Sung Chất Xơ.
CÁCH NẤU CANH NGAO BẦU NGỌT MÁT GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ.
Cách nấu canh bầu với ngao đơn giản ăn rất thanh mát.
cách nấu canh bầu ngao thơm ngon thật đơn giản bạn đã thử chưa
✅ Món Canh Mùa Hè Cực Ngon NGAO NẤU BẦU | Hồn Việt Food
cách làm canh ngao nấu bầu ngọt mát.
Nguyên liệu
- - 1.5 kg Ngao tươi
- - 2 kg Ngao tươi
- - 1 quả Bầu cỡ vừa
- - Hành lá
- - Rau răm
- - Ngò gai
- - 1 củ Hành khô
- - 2 quả Cà chua
- - 1 tô Nước canh ninh sườn non
- - Giò sống (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Ngâm ngao trong nước muối loãng để nhả hết cát. Đun sôi một lượng nước vừa đủ, cho ngao vào luộc đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp. Vớt ngao ra, giữ lại phần nước luộc. Tách lấy phần thịt ngao, rửa sạch. Phi thơm hành khô, cho cà chua đã bổ múi cau vào xào sơ, sau đó cho thịt ngao vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Bầu gọt vỏ, dùng nạo hoặc dao bào thành sợi mỏng.
- Đổ nước luộc ngao và nước ninh sườn non vào nồi, đun sôi. Cho bầu và ngao đã xào vào, đun sôi lại. Nêm nếm gia vị mắm, muối, hạt nêm cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá, rau răm, ngò gai thái nhỏ vào.
- Múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
