Cách làm món
Súp Tôm Tóc Tiên
Danh sách video
NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - SÚP TÓC TIÊN, Nấu Xong Công Thức Này Xứng Đáng Có Mười Người Yêu Lun Nha Nha!
Súp tóc tiên tôm thịt | Vào bếp cùng Bếp Nhà
Hiếm thấy tô súp tóc tiên ghẹ, hải sản tôm mực 20k - Chủ chia sẻ cách nấu súp sánh mịn, thơm ngon
Nguyên liệu
- - 100 gr Tôm nõn
- - 1 nhúm Tóc tiên
- - 1 cái Xương bọng gà
- - 50 gr Bắp mỹ
- - 50 gr Cà rốt
- - 1 trái Trứng gà
- - 1 củ Hành tây
- - Rau ngò
- - Hành phi
- - Dầu mè
- - Tiêu xay
- - 4 muỗng canh Bột bắp
Các bước chế biến
- Ngâm tóc tiên trong nước lạnh cho mềm.
- Luộc chín trứng cút trong 5 phút. Sau đó, ngâm ngay vào nước lạnh cho nguội hoàn toàn rồi bóc vỏ.
- Hầm xương gà với 1.2 lít nước và hành tây trong 45 phút. Sau khi hầm, gỡ thịt gà từ xương và cho lại vào nồi. Thêm cà rốt và bắp vào nấu chín. Tiếp theo, cho tôm vào. Đánh tan trứng gà và từ từ đổ vào nồi súp, khuấy đều. Hòa tan bột bắp với một ít nước, sau đó đổ từ từ vào nồi súp để tạo độ sánh. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho tóc tiên đã ngâm mềm vào nồi súp, khuấy đều.
- Múc súp ra tô, rắc tiêu xay, ngò thái nhỏ và thêm một ít dầu mè để tăng thêm hương vị.
