Cách làm món
Chim xào sả ớt
Danh sách video
Cách làm món chim xào sả ớt thơm nức mũi!
Cách làm món chim cút xào sả ớt thơm phức!
Cách Làm Món Chim Xào Sả Ớt Thơm Ngon|Tập 11 |Video 4K Full HD| Đặc Sản Miền Trung #kimlapstudio_74
Chim cút rừng xào sả ớt // món nhậu bình dân
How to Cook Delicious Stir-fried Pigeon with Lemongrass and Chili Simply for Family Meal l Join Me
CÁCH LÀM THỊT CÒ XÀO SẢ ỚT ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ#KÊNH THÚY LONG AN VLOG
Nguyên liệu
- - 4 con Chim cói
- - 5 cây Sả
- - Ớt tươi
- - Mật mía
- - Mắm tôm
- - Muối
- - Tiêu xay
- - Nước mắm ngon
- - Dầu ăn
- - Hành tăm
- - Lá quýt
Các bước chế biến
- Làm sạch chim, thui sơ qua rơm để tạo mùi thơm đặc trưng. Dùng giấy ăn thấm khô, không rửa lại để tránh thịt bị tanh. Chặt chim thành miếng vừa ăn.
- Ướp thịt chim với hành tăm băm nhỏ, mắm tôm, muối, tiêu, sả băm và mật mía. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm sả và hành tăm băm. Cho thịt chim đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.
- Thêm khoảng 50ml nước sôi vào chảo, đun nhỏ lửa cho thịt chim chín mềm và thấm đều gia vị. Khi nước gần cạn, thêm lá quýt thái chỉ vào, đảo đều để tạo hương thơm đặc trưng rồi tắt bếp.
