Cách làm món
Canh cà chua bi nấu trứng
Danh sách video
Canh trứng nấu với cà chua
CANH CÀ CHUA TRỨNG ngon dễ nấu, rất bổ dưỡng
Cách nấu canh trứng cà chua ngon tại nhà #shorts #monanngon #nauandongian
Nguyên liệu
- - 10 quả cà chua bi vàng
- - 10 quả cà chua bi nâu
- - 1 quả trứng gà
- - 100 gam tôm khô
- - hành lá
- - hạt nêm
- - bột gà
- - đường
- - nước mắm
- - tiêu
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà chua bi vàng và nâu, sau đó cắt đôi. Rửa sạch hành lá, thái riêng phần đầu hành và lá hành. Ngâm tôm khô trong nước nóng cho mềm, sau đó rửa sạch.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho tôm khô và đầu hành vào xào đến khi dậy mùi thơm.
- Cho cà chua bi đã cắt đôi vào xào cùng tôm và hành. Khi cà chua hơi săn lại, đổ nước vào nồi và đun sôi. Hạ nhỏ lửa, nêm nếm gia vị (hạt nêm, bột gà, đường, nước mắm, tiêu) cho vừa ăn.
- Đánh tan trứng gà. Khi nước canh sôi, từ từ đổ trứng vào và khuấy nhẹ để tạo vân trứng đẹp mắt. Thêm hành lá thái khúc vào.
- Tắt bếp, múc canh ra tô. Rắc thêm một ít tiêu xay để tăng hương vị.
