Cách làm món
Canh Hàu Nấu Mẻ
Danh sách video
Kênh Thành Đạt Food xin chia sẽ món Hào sữa nấu mẻ thơm ngon giải nhiệt dễ làm tại nhà
Nguyên liệu
- - 150 gr Thịt hàu
- - 0.5 quả Cà chua
- - 0.5 thìa phở Mẻ
- - Rau răm
- - Thì là
- - Hành tươi
- - 1 củ Hành khô
- - 0.5 quả Ớt tươi
- - 1 mẩu Gừng nhỏ
- - 1 thìa cà phê Bột canh
- - 1 thìa cà phê Đường
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt hàu với nước, sau đó rửa lại bằng rượu trắng để khử mùi tanh, để ráo.
- Cà chua cắt hạt lựu. Băm nhỏ hành khô, gừng và ớt tươi. Thái nhỏ rau răm, hành lá và thì là.
- Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào chín mềm. Nêm 1 thìa cà phê bột canh và 1 thìa cà phê đường, đảo đều.
- Đổ khoảng 1 bát tô nước vào nồi, thêm mẻ và gừng, ớt đã băm nhỏ. Đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho hàu vào nồi, đun sôi lại. Khi hàu vừa chín tới, cho ngay hành lá, rau răm và thì là đã thái nhỏ vào, tắt bếp ngay lập tức.
