Cách làm món
Đậu phụ rim
Danh sách video
Cả nhà bạn sẽ mê tít món đậu hủ chiên nước mắm đơn giản này | Tofu vs fish sauce, perfect taste
Đừng KHO ĐẬU HŨ nữa làm ngay cách này thơm ngon hao cơm lắm
ĐẬU HŨ KHO NẤM RƠM ăn chay mặn đều ngon - Nấm Rơm Kho Đậu Hũ - món ăn chay
Cách làm Đậu Hũ Rim Nước Dừa siêu ngon | Món Ăn Chay
ĐẬU HŨ CHIÊN GIÒN chỉ cần thêm loại nước sốt rim ĐẶC BIỆT đơn giản này ăn là ghiền ngay
Nguyên liệu
- - 2 bìa đậu phụ
- - 0.5 củ hành tây, băm nhỏ
- - 1 nhánh tỏi, băm nhỏ
- - 2 thìa nước mắm ngon
- - 2 thìa bột ớt
- - 0.5 thìa đường
- - tiêu xay
- - 2 cây hành lá, thái nhỏ
- - 1 cốc nước lọc
Các bước chế biến
- Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn, dày khoảng 1cm. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, bột ớt, đường và nước lọc. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm và hành tây băm. Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo, đun sôi khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại.
- Cho đậu phụ đã chiên vào chảo, đảo nhẹ nhàng để đậu ngấm đều gia vị. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 3 phút, hoặc cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào đậu phụ. Rắc hành lá và tiêu xay lên trên. Tắt bếp.
- Gắp đậu rim ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng. Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn nóng.
