Canh Cà Chua Tôm

Nguyên liệu

• - 5 trái Cà chua
• - 200 gram Tôm tươi
• - Hành lá
• - Gia vị (muối, hạt nêm, bột ngọt)
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Lột vỏ và lấy chỉ tôm. Ướp tôm với một chút muối, hạt nêm và tiêu xay. Cắt cà chua thành từng múi cau.
2. Làm nóng dầu ăn trong nồi. Phi thơm hành băm. Cho tôm vào xào nhanh đến khi chuyển màu. Thêm cà chua vào nồi, xào chung khoảng 2 phút. Cho 500ml nước vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm, bột ngọt) cho vừa ăn. Cuối cùng, cắt hành lá thái nhỏ rồi rắc lên trên canh.
3. Đun nhỏ lửa trong vài phút để các gia vị hòa quyện. Trình bày canh trong tô và thưởng thức.