Bắp Cải Om Tương Miso

Nguyên liệu

• - 500 g Bắp Cải
• - 1 muỗng canh Tương Miso
• - 2 muỗng canh Nước Tương
• - Dầu Ăn
• - Ớt
• - Đường
• - Hạt Nêm

Các bước chế biến

1. Cắt bắp cải thành từng lát mỏng dọc theo cuống, giữ nguyên cuống. Điều này giúp giữ nguyên hình dạng và kết cấu của bắp cải trong quá trình nấu.
2. Cho bắp cải vào nồi, thêm tương miso, nước tương, hạt nêm, dầu ăn, đường, ớt. Thêm khoảng 2-3 muỗng canh nước vào nồi. Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút, đảo đều nhẹ nhàng. Quan sát kỹ để tránh bắp cải bị cháy. Nên dùng lửa nhỏ để bắp cải thấm đều gia vị và chín mềm, nhưng không nát.