Đậu Hũ Non Hấp Tương Gừng

Nguyên liệu

• - 150 g Đậu hũ non
• - 2-3 muỗng canh Nước tương
• - 1 muỗng cà phê Đường
• - 1 ít Gừng thái sợi
• - 1 ít Ớt thái sợi
• - 1 ít Rau mùi thái nhỏ

Các bước chế biến

1. Trộn đều nước tương và đường trong một bát nhỏ.
2. Đặt miếng đậu hũ non lên đĩa.
3. Rưới đều hỗn hợp nước tương lên miếng đậu hũ.
4. Rắc gừng và ớt lên trên.
5. Hấp trong xửng hấp khoảng 5 phút đến khi đậu hũ chín mềm.
6. Thêm rau mùi thái nhỏ lên trên.
7. Thưởng thức món đậu hũ non hấp tương gừng nóng.
8. **Lưu ý:** Có thể chần sơ đậu hũ trước khi rưới nước tương để rút ngắn thời gian hấp và giữ được độ mềm mại của đậu hũ.