Cách làm món
Bánh Mousse Sôcôla
Danh sách video
Bánh Mousse Chocolate: Cách làm bánh Mousse Chocolate đơn giản ăn cực ngon- Bếp Cô 12
Chocolate dream cake - Món bánh siêu hot với 5 lớp đậm đà vị socola
Làm mousse socola hạ gục trái tim chàng | Now Ẩm Thực
Nguyên liệu
- - 200g g Sôcôla đen
- - 100ml ml Sữa tươi
- - 100g g Đường
- - 250ml ml Whipping cream
- - 2 Trứng
- - Nguyên liệu khác theo công thức mousse socola trước đó
Các bước chế biến
- Đun nóng sữa tươi trong nồi đến khi sôi nhẹ. Cho sôcôla vào khuấy tan cho đến khi sôcôla tan hết và hỗn hợp sền mịn.
- Trộn đều hỗn hợp sôcôla và sữa với đường. Để nguội hỗn hợp.
- Đánh bông whipping cream cho đến khi đạt độ cứng vừa phải. Chia làm hai phần.
- Trộn đều phần whipping cream đã đánh bông vào hỗn hợp sôcôla đã nguội. Chia đều hỗn hợp vào các khuôn.
- Đánh bông phần whipping cream còn lại cùng với lòng đỏ trứng. Sau đó, trộn đều hỗn hợp này với hỗn hợp sôcôla đã có whipping cream. Chia đều hỗn hợp vào các khuôn.
- Đặt các khuôn vào ngăn mát tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ để bánh đông cứng hoàn toàn.
- Lấy bánh ra khỏi khuôn và trang trí theo sở thích.
