Cách làm món
Xôi Chiên
Danh sách video
XÔI CHIÊN nhân thịt giòn rụm, thơm ngon dễ làm
Cách làm XÔI CHIÊN GIÒN cực ngon nhanh gọn đơn giản dễ làm dễ thực hiện
Cách Làm Món Xôi Chiên Phồng Thật Giòn Và Ngon Khó Cưỡng | Góc Bếp Nhỏ
XÔI CHIÊN NHÂN THỊT GIÒN RỤM THƠM NGON CỰC DỄ TẠI NHÀ
XÔI CHIÊN - Cho thêm thứ này vào giúp XÔI CHIÊN giòn rụm ngon ngon - Mai Khôi.
Cách Làm XÔI CHIÊN Ở Nhà Cực Ngon Và Rất Dễ Làm
XÔI CHIÊN nhân thịt mẹo nhỏ để chiên xôi GIÒN RỤM và KHÔNG VĂNG DẦU thơm ngon dễ làm, ăn là ghiền
Nguyên liệu
- - 100 gr Xôi
- - 100 gr Cơm
- - 100 gr Thịt nạc xay
- - 1 ít Nấm mèo
- - 1 ít Hành lá
- - 10 Trứng cút
- - 1 ít Hành củ
- - 1 ít Tỏi
- - Muối
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Ngũ vị hương
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Trộn cơm và nếp theo tỉ lệ 1:1. Sử dụng nắp hộp/lọ có kích thước phù hợp, lót màng bọc thực phẩm vào trong nắp. Múc xôi vào, ấn đều tay, rồi kéo màng bọc ra để tạo miếng xôi hình chữ nhật đều đặn.
- Tiếp tục tạo hình cho các miếng xôi còn lại. Cho dầu vào chảo, đun nóng mức vừa phải. Chiên xôi đến khi vàng đều hai mặt, tránh chiên quá lâu làm xôi cứng.
- Vớt xôi ra để ráo dầu.
- Ngâm nấm mèo cho nở, băm nhỏ. Trộn nấm với thịt xay, hành tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, muối, đường, ngũ vị hương. Xào nhân trên chảo dầu nóng cho đến khi chín. Luộc trứng cút, lột vỏ. Làm mỡ hành.
- Xẻ đôi miếng xôi, đặt nhân thịt, mỡ hành, và trứng cút lên trên. Có thể dùng kèm tương ớt hoặc nước mắm ớt tỏi.
