Cách làm món
Rau Muống Luộc
Danh sách video
Cách Luộc Rau Muống - Mẹo Luộc Rau Muống luôn xanh ngon
Cách luộc rau muống xanh giòn, không bị thâm cực hay
Cách luộc rau muống xanh giòn ngon!
Cách làm món rau muống luộc vắt chanh ngon và đơn giản.
Nem hướng dẫn làm món Rau muống luộc | NHƯỜNG VIỆC CHO TRẺ | Ở NHÀ BỔ ÍCH
Nguyên liệu
- - 0.5 bó Rau muống
- - Tỏi
- - Muối
- - Nước mắm
- - Ớt
Các bước chế biến
- Làm sạch rau muống bằng cách nhặt bỏ những phần hư hỏng, cắt thành từng đoạn vừa ăn, rồi rửa sạch dưới vòi nước.
- Đun sôi một nồi nước. Cho thêm một lượng muối vừa phải vào nước để giữ màu xanh tươi cho rau. Khi nước sôi, thả rau muống vào. Đảm bảo nước ngập rau.
- Luộc rau muống trong khoảng 3-5 phút trên lửa vừa, kiểm tra bằng cách dùng đũa hoặc tay bấm nhẹ vào cọng rau. Khi thấy rau mềm là được. Vớt rau ra rổ, xả nước lạnh để rau không bị nhũn và giữ được độ giòn. Vớt hết nước luộc.
- Đập nhỏ tỏi và ớt. Trộn tỏi, ớt với một ít nước mắm để tạo nước chấm. Có thể cho thêm một chút chanh hoặc ớt tươi tùy theo sở thích.
- Thưởng thức rau muống luộc nóng, chấm với nước chấm tỏi ớt.
